Strudelul este probabil cea mai răspândită reţetă de dulce din bucătăria ungurească sau şvăbească. Este un desert pretenţios, fin, delicat, gustoas si pe cat de eleganta, pe atat de gustos. Istoria culinara spune ca e o prajitura traditionala austriaca, mai precis ca a fost creata intr-o veche patiserie vieneza, devenind ulterior, prajitura tipica a Imperiului Austro-Ungar.
Astazi, a fost recreat de Vel Pitar si, datorita ingredientelor si umpluturii generoase, aveti oricand la dispozitie un deliciu al istorie culinare Vest Europene.

Ambalata