Gama De Vel Pitar

De vel pitar

Datorită rețetei superioare pâinea este moale și pufoasă cu un termen de valabilitate între 5 și 14 zile, care-și păstrează prospețimea pe toată durata termenului.

beneficii

Gama ‘de Vel Pitar’ acoperă majoritatea categoriilor și gramajelor de pâine:

Pâini cu făină albă, feliate: 300g, 400g, 500g, 700g
Pâini negre, feliate: 400g și 700g
Pâine din făină intermediară, feliată: 600g
Pâine cu făină graham, feliată: 500g
Pâini cu făină albă și cartofi, feliate: 500g și 800g
Pâini toast, sandwich feliate: făină albă 500g, făină neagră 500g, făină graham 500g, făină integrală 500g

Pâinea este unul dintre cele mai vechi alimente și datează din Neolitic, o perioadă semnificativă în dezvoltarea civilizației umane, prin apariția uneltelor, a primele forme de prelucrare prin foc a cuprului și a agriculturii primitive.

Prima pâine era una nedospită, asemănătoare cu turtele pe care le întâlnim și în zilele noastre. Pâinea dospită a apărut în Egiptul secolului 18 îH, evoluție favorizată de folosirea unui tip de grâu care conținea îndeajuns gluten cât să permită creșterea aluatului.

Timp de secole, pâinea albă a fost considerată “pâinea bogaților”, în timp ce pâinea neagră era destinată celor saraci. Lucrurile s-au schimbat radical în secolul 20, cand valoarea nutritivă superioară a pâinii negre a făcut-o să devină mult mai cautată decât pâinea albă, fiind din ce in ce mai mult asociată cu un stil de viață sănătos.